2009年9月20日
今天中午，按照张老师的方法，我把大约三勺的绿豆放进塑料容器里，倒上刚刚烧开的热水，用筷子不停地搅拌，直到水变温。不久，水变温了，我把水倒掉，换上冷水浸泡半小时，再倒掉水用湿布盖上。
晚上换水的时候，我发现小豆芽已经冒出头来了，就那么一点点的白色，比芝麻要大一点，比米粒要小一点。我用手摸了一下，绿豆的皮软软的，摸上去十分舒服。
2009年9月21日
早上，绿豆的芽又长长了，现在已经有约一厘米的样子了。没想到它长得这么快，而且昨晚半盆的豆芽，现在已经快要满一盆了，好像都变成了小胖子。
晚上换水的时候，它们又长大了，已经满出来了。我马上给它们“分家”，分成了两盒，这样它们就可以住得宽敞一点了。
2009年9月22日
今天“小胖子”已经长成“小蝌蚪”了，不过这个蝌蚪的尾巴可真长啊，有快三厘米了。我好奇地用手摸了摸它们，它们的皮就“哧溜”一下掉了下来，好像是一个怕热的小豆芽，衣服都不要了。
2009年9月23日
今天豆芽已经是满满两盆了，快可以吃了，我真的很想现在就尝尝看。豆瓣已经分开了，是小小的两片，浅浅的绿色，把“衣服”全都涨开了。
用水一冲，那些绿色的软软的皮就全都浮上来了，好像刚刚全学会了“仰泳”。这回容器里就全是豆芽了，估计可以炒满满两大盘呢。
2009年9月24日
今天奶奶炒了一盘豆芽，绿油油的，可好吃了。这可是我发的无污染豆芽，吃到嘴里美在心里。未吃掉的豆芽有些都长出叶子来了，赶快全放到冰箱里了。