本猫今年年初做了一个小小的决定：素食。
到现在两个多月了，无不良反应哈。
素食分为纯素食和广义素食，两者的区别是，后者摄入蛋奶。我是广义素食，就是仍旧吃蛋和奶的。这样，人体所需要的维生素，都不会缺。
纯素食的话，会比较缺b12，这个可以通过食用发酵食物来获得，比如醪糟啊，豆豉啊什么的（突然觉得四川人过得很健康嘛）。
肉类，其实不如蔬菜清洁。真的真的。
而为了养大这些猪羊鱼牛，又消耗了多少粮食。
总之，吃肉，其实对地球来说，是非常不经济，加重负荷的事情。而且，肉类还是很多病的来源。
素食无关信仰。
做不到天天食素的同学，可以一周吃一天素啊，呵呵。
草草写完了。
大家随缘。
反正我现在只要想到眼前的肉，超市的肉，都曾经是鲜蹦活跳的生命，就吃不下去了。
顺便送大家一句我很喜欢的话，和帖子主题基本无关哈。
“纯洁是富有感染力的。个人纯洁的结果必使周围也纯洁起来。使凡人具有变为英雄的力量。” ---甘地
健康第一哈。。。
多吃五谷杂粮，生活规律，心情愉快。。。这些都很重要。。
嗯,猫说的机缘也很重要,我遇到过一些事情,对自己的饮食问题也开始反省,
鸡蛋和豆腐确实是好东西,对身体健康很好.
响应支持，做一个素食爱好者和实践者
吃素食给地球节约点能量！
低碳排放啊，响应。
其实多吃菜还可以省钱的..........表情占位：s:134
老鹰....这个，让我一搜找到这篇文章.
http://blog.china.alibaba.com/blog/hbtxs/article/b0-i9639976.html
我不知道该如何是好了。
让我想起了初中读到的第一届新概念中的一篇檄文,
呵呵，很开心，还以为发上来会受到围攻呢。
莫音，大猫熊，来握握爪子。
转贴一个，来源似乎是中国素食健康网？
因为那个人也是转贴的，所以不知道本来的文章链接，对不住了。
即使是一天的素食,大地母亲也会深深感谢您
因世界所面临的最大问题的解决方案往往就摆在我们面前。下面这些统计数字，应该会让你大开眼界。
如果（美国）每个人都当一天素食者，将会节省：
● 1000亿加仑的水，足够供应新英格兰地区所有家庭4个月所需；
● 15亿磅喂养牲畜的粮食，足够供应整个新墨西哥州人口一年有余；
● 7千万加仑的燃气―足够供应加拿大和墨西哥两国全部小汽车加在一起还绰绰有余
；
● 3百万公顷土地，面积比两个特拉华州还大；
● 33吨抗生素。
如果（美国）每个人都当一天素食者，将会防止产生：
● 等值于120万吨二氧化碳的温室气体排放，相当于整个法国的排放量；
● 300万吨的土壤流失和随之而来的7千万美元的经济损失。
● 450万吨动物粪便；
● 差不多7吨的氨气排放，而氨气是一种主要的空气污染物。
还有这样一个数据：根据环境防卫组织（Environmental Defense）的数据，如果每个美国人每周省掉吃一餐鸡肉而替之以素食，那么所能节省的二氧化碳排放量将等同于50万辆小汽车上路。
生物伦理学家彼得.辛格(Peter Singer)在他的新书里所言
如果我们把那些粮食用于14亿生活在绝对贫困中的人口，他们每个人可以平均分得半吨多粮食，也即每天大约3磅的粮食―那是他们得以生存所需量的两倍。而这还不包括每年生产的2亿2千5百万吨的大豆，几乎所有这些大豆都被当做饲料喂给了圈养动物。他写道：“这个世界并不缺乏食物。问题出在我们--这些相对富裕的人―找到了一种消费方式，吃掉了是我们直接吃谷物粮食所能吃掉的四到五倍的粮食。
最近，联合国一份标题为“畜牧业的长长的阴影”的报告结论是肉类产业所导致的温室气体排放比全世界的交通运输业全加起来――这包括所有的小轿车，卡车，运动型跑车，飞机和轮船全部加起来――还要多几乎40%。该报告的结论也指出工厂化的农场运作是在本地和全球各个层面导致最严重的环境问题最大的因素之一。
芝加哥大学研究人员的结论是，在与全球变暖作战中，将标准的美国食谱转变成素食食谱比从标准的美国小轿车转变到混合动力小轿车效果要好得多。
那份联合国报告称，肉类产业所导致的本地和全球环境的问题甚至不仅限于全球变暖。该报告称，肉类产业应该成为所有有关土地退化、气候变化和空气污染，水资源缺乏和污染，以及生物多样性丧失的主要焦点。
最近看了一个记录片，叫《食物工厂》也很有同感
引用：
引用楼主coffeecat于2010-02-16 04:27发表的 2010，爱护地球，保护动物，让我们开始素食吧 :
纯素食的话，会比较缺b12，这个可以通过食用发酵食物来获得，比如醪糟啊，豆豉啊什么的
纳豆你爱吃不？据说很有营养，日本人的大爱。我老公闻到那个味道，看到那个拉丝就露出严重怀疑的表情来....怎么劝都不肯吃。我还蛮爱吃纳豆的。
刚开始吃素的时候，我也担心b12不够，专门去买了b12的营养片。后来懒了没吃，发现也没啥事儿。吃素对于我来说，一点困难都没有，去餐馆的话，还能省去点菜费力思考要点啥的烦恼，直接翻到vegetable那一栏，随便点一个就行。
吃素这件事情，随缘随分随心。我只是想，如果孩子突然不忍心吃小动物的肉，提出不想吃肉的话，还请父母能够尊重。那是无比善良的心念，请不要因为小孩年纪小而压制之。我知道大部分小孩是肉老虎，但也有不是的。
我从小就属于不爱吃肉的那类，一闻到猪油味儿就会头疼表情占位：s:130
对于热爱肉类的同学来说，比我这样本来对肉就半理不理的人，素食起来要难的多。表情占位：s:123
纳豆是什么东西？我是豆类通吃的，臭臭的豆子也喜欢的，比如豆豉。
纳豆，海外的中国人超市里可能有卖，当然是日本生产的，就是写着两个汉字“纳豆”的那种小盒子。味道是蛮奇特的，口感更奇特。
给你贴个照片：
图片占位：http://web-japan.org/nipponia/nipponia36/images/feature/17_05.jpg
日剧《工作狂》里面菅野美穗就每天吃纳豆饭团，后来同事们才发现原来她是要保持女性魅力...
刚才谷哥了下（顺便悼念下它），原来这东西很不错也，应该给我那摔断腿的婆婆买点来吃。
我下次去中国店的时候瞧瞧。看了下自制的过程，好复杂，纳豆菌也不知道从何而来。
其实我曾经打主意自己酿醪糟的。
遇到好吃的，我还是要吃点肉。不过，吃得少。肉吃太多问题也多
纳豆或者豆类，就是要注意尿酸高的人，肾功能不大好的，要少吃。
偶试试看，正好减肥吧