五一假期,我又回到了乡下的外婆家。
熟悉的老屋,像一位默契的朋友般迎接我的到来。屋子里摆设如前,一张漆有喜鹊登枝的方木桌,两把斑驳的朱红色圈椅,旁边是五斗柜,上面放着木质带小抽屉的镜子……
我在屋子里小心翼翼踱着步,四周静悄悄的,没有一点声响。当走到那面镜子跟前时,我好像看到外婆正动作娴熟的梳理她那头银发——先是一遍遍将头发梳理柔顺,快速在脑后绾一个髻,再用黑色的丝网罩住,最后在盘好的发髻上别一根银簪子。在做这些的时候,外婆脸上始终挂着笑,她可是一个开朗利落的老太太。可现在,外婆却去了另一个世界,转眼一年过去了……想到这儿,我不禁心头一热,眼睛里有湿湿的东西溢出。为了不触景伤情,我赶忙走出屋门,来到院子里。
小院儿里却是另一番景象,墙根下——芍药、月季、美人蕉全都长势喜人,过不多久便会长出可爱的花苞。院中央,那棵老梨树正盛开的如烟似霞,地上落了薄薄的一层白花瓣,一群蚂蚁在花海里穿梭忙碌。有风吹来,地上随即卷起一股花瓣旋风,紧接着我闻到了扑鼻的清香。闭上眼睛,使劲嗅,除了梨花香,我还闻到了久违的香椿味儿。
顺着院墙望出去,就见门外的香椿树像两个结伴玩耍的孩童,不停舞动着嫩红的叶芽儿,好像在对我招手的样子。
印象里,春天的傍晚,外婆会用长长的竹竿掰下新鲜的香椿芽儿。择好洗净后,用滚烫的开水焯一下,把一块嫩生生的豆腐切成丁,放入盐、醋、酱油,最后再滴上几滴香油。噢!那真是天底下最美味的食物……
想到吃,我不由自主的走进厨房。如今,这里早已没有烟火,没有外婆忙碌的身影,更没有诱人的饭菜。就在我感叹着,想要转身离开时,一个声音叫住了我,“嗨!你是小直,我认得你。”
我吓了一跳,扭头一看,就见一只小老鼠抬起前爪,两个黑亮的小眼睛正出神的看着我。
“你……你刚才说什么?”由于紧张,我有些结巴。
“你好久没回来了,不是吗?我一直在等你。”
“等我?难道你认识我?”我指着自己的鼻子问。
“我不光认得你,还知道你的许多趣事呢!”小老鼠眨巴着黑豆似的眼睛。
“你倒是说说看?”我一下来了兴致。
“嗯,之前你回来时我见过你,而且还看过你小时候的照片呢。这个可以慢慢说,现在,你来厨房一定是饿了吧?”小老鼠一副善解人意的神情。
经过一路颠簸,加上又没吃午饭,我还真有些饿了。于是就对小老鼠用力点点头。
“怎么样,想不想尝尝我的手艺?”小老鼠满是期待。
“你……你会做饭?”这可真是个爱吹牛的家伙,我苦笑着摇头,“你该不会是电影看多了吧?‘美食总动员’你看过没?里面有一个叫雷米的小老鼠,他能做出最美味可口的食物……”
不等我说完,小老鼠赶忙摇着前爪,“我可不知道什么雷米!我只知道,如果你现在想吃一顿可口的饭菜,我可以帮你实现。”小老鼠煞有介事的模样,丝毫不容我怀疑。
“那好吧!你打算给我做什么好吃的呢?”
“我刚才看你一直对着香椿树发呆,这样吧,你去帮我弄些香椿芽儿来。对了,还有豆腐……”
我将信将疑的照做了,小老鼠开始在厨房里忙活,他让我在院子里等。好几次,我都想偷偷瞧瞧老鼠做饭到底啥样子,是不是熟练的像电影里那般噼里啪啦,可都被对方赶了出来。小老鼠说,“我做饭从不让外人看,因为那样我就会紧张,一紧张就容易出错。”
“这样啊!那好吧。”我不想为难他,于是乖乖坐在外面等。没一会儿功夫,厨房里就飘出了饭菜的香味儿。
“开饭喽!”是小老鼠在喊。以前每次吃饭时,外婆也是这么吆喝的。我来不及多想,就见鹅黄的小米粥,宣腾腾的白馒头,鲜嫩喷香的香椿拌豆腐,早已摆上了桌。光看颜色真是没的说,再闻味道,“嗯,真香!”
我迫不及待在桌边坐下来,咬一大口馒头,再吃一大口香椿拌豆腐,满心欢喜的嚼着嚼着……忽然,我觉得有些不对劲。因为这味道,这味道,简直跟外婆做的一模一样啊!我又吃了几口,没错,就是外婆……难道?
我慌忙扔下碗筷,快步跑进厨房,“外婆,外婆……你回来了是吗?快出来啊!外婆,快出来吧!你不知道我有多想你……”我在厨房发了疯似的叫喊,然后东翻西找。
“小直,外婆她不会回来了,是我……”小老鼠欲言又止。
“这怎么可能?你怎么能做得出跟外婆一样味道的饭菜来!你骗我,你们老鼠没一个好东西……”我开始蛮不讲理,接着便嚎啕大哭。
“对不起,对不起!其实,我有话对你说,是关于外婆的。你想听吗?”小老鼠目光温柔的望向我。
“关于外婆?什么话?你快说,快说快说啊……”我抽噎着,擦干眼泪。
“是这样,我一直在这里等你,因为外婆交待过,她说如果你回来见不到她一定会很难过,还说你从小嘴就很刁,只喜欢吃她做的饭。所以,她才开始一点点教我……对了,你稍等一下。”小老鼠说着跑回屋子,不多会儿,拖着一个小本子出现在我面前。
“喏,你看看吧!”小老鼠指指本子。
我拿起本子,抖掉上面的灰尘,看到这样几个字——小直菜谱。那是姥姥的字迹。
我的心跳一下加速,颤抖着双手一页页翻下去——
槐花糕
用料:1、盛花期的槐花,选取未绽开的 2、甘甜的红薯一块 3、面粉些许
做法:槐花择净清水漂清,红薯去皮后擦成丝,面粉加烫水,放入槐花、红薯丝搅拌均匀成块状,后放入笼屉,上火蒸……
配料:一小碗蒜汁
山韭菜合子
用料:1、田埂地垄边的山韭菜 2、鸡蛋3-4个 3、面粉
做法:山韭菜择好洗净,控干水,后切碎;面粉和好后擀成两张圆饼;将切碎的山韭菜摊在面饼上,磕开鸡蛋,放入油、盐等佐料,搅拌均匀即可。最后取另一张擀好的面饼,盖上,捏紧。下锅,温火慢慢烙,至焦黄状。
摊菜饼
用料:1、菠菜或其他绿叶蔬菜,取叶子部分 2、鸡蛋几枚 3、面粉
做法:蔬菜叶切碎;面粉加水调成糊状,打入鸡蛋,放入切好的蔬菜叶,搅拌均匀。取适量倒在饼铛上,摊薄,起锅。
核桃穗小笼包
……
我一页页仔细翻看着,想到外婆的良苦用心,想到她对我的万般宠爱,我又开始止不住的掉眼泪……
“不要哭嘛!我是想让你高兴才给你看这个的。”小老鼠在一旁叽叽着说。
“外婆还跟你说了什么?”我瞪大眼睛。
“事实上,我陪了外婆很长时间。在她一个人孤独的时候,她会给我讲你小时候的趣事,讲你那会儿长得有多好看,街坊邻居有多喜欢你……”
“请不要再说了!”我打断小老鼠的话。
“外婆对我很好,她不像别人看见老鼠就恨得牙痒痒,更不会用卑劣的手段对付我们。好几次,在我饿的快要昏过去时,都是外婆把吃的送到我嘴边。我们是朋友,非常非常要好的朋友!”小老鼠继续深情地说道。
听完小老鼠一番话,我开始由衷地喜欢他了,不光因为他做饭给我吃,还因为他是外婆的朋友啊!
“那么,”我忐忑不安的问,“以后,你都愿意做饭给我吃吗?”
“这个,当然了!外婆嘱咐过我,她要我照顾你。”小老鼠拍着胸脯,信誓旦旦地说。我被他的这一举动逗乐了,没想到,他还是一个很重情义的老鼠呢!
我们又聊了很多很多,不知不觉间太阳已经落山。又是一个春天的傍晚,熟悉的小院儿,亲切的老屋,还有可口的饭菜……一切仿佛又回到了从前,我感到从未有过的开心。