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[家长乐园.食神坊]玩票烘焙

作者 冰荷纪 发表于 2011-06-07 浏览 938 回复 10 主题ID 57040
冰荷纪楼主
2011-06-07
楼主

前阵子,我这 懒妈妈也跟风,败入一个8L容量的超小烤箱
      蛋糕面包烤不了,做做小饼干还是可以的
     于是,和儿子一起,玩的不亦乐乎,也来秀一秀玩票的烘焙作品吧 
    附件占位:#38326
      这是俺有生以来烤的第一盘饼干,那小烤箱一大致命弱点就是——无法设置温度,全靠自己掌控
      俺又总担心烤不熟,于是,出来的小饼干都有点焦黑表情占位:s:138 
     附件占位:#38327
      牛奶方格小饼干,看着很可爱
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           用模具烤的圣诞姜饼,味道还不错,就是硬了一点点
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            偷懒没有装饰,就把各种形状的姜饼装满一盘,请来家中的小朋友一起分享
          
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             花生飘香小圆饼,口感非常香而酥脆的小饼干,儿子很喜欢吃
             值得一提的是,那一个个小圆饼干,全是3岁儿子和他老爹用圆量勺一个一个压出来的哦
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               再来压轴的蔓越莓饼干,这是最好吃的一款,卖相也还算不错吧,哈哈
               
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                 最后小烤箱出镜,烤箱中是诱人的蔓越莓饼干,香味正在弥漫……

全部回复 · 10

懒洋洋
2011-06-08
#2

不错哦!烤出这么多花样!我们家也是超小烤箱、也是没有温度控制,烤了两次饼干,黑黑的,很失败表情占位:s:133

冰荷纪
2011-06-08
#3

呵呵,反正是玩票嘛,即使失败也体验了乐趣呢!
我烤的这些饼干卖相都不太好看,不过味道好像还行

圆月饼
2011-06-15
#4

阿元妈妈,如果烤饼干的话烤箱基本功能需要哪些呢?
面粉啥的是不是要专用的呢?
很想从头学学呢。

冰荷纪
2011-06-18
#5
冰荷纪
2011-06-18
#6

面粉用的是低筋面粉,材料全是淘宝上淘的
我家的烤箱只有8L,我觉得至少要25L才够,一定要可以设置温度的!我家这个烤箱不能设置温度,只能靠自己估计,相当的不精确!以至于烤出来的饼干都是黑糊糊的!
至于配方嘛,君之博客上那是相当滴详细呀!!

宝宝尧尧
2011-06-21
#7

好羡慕啊,这个很难吧?

暮溶
2011-06-21
#8

发现一只和我一模一样的盘子,呵呵~

冰荷纪
2011-07-06
#9

不难啊,只要尝试,应该都能做成的
据说做饼干不成功的很少哦
最多像我做的这样,卖相差一点而已,嘿嘿

冰荷纪
2011-07-06
#10

好巧啊,呵呵

浩如烟海
2011-08-20
#11

看见个以前的帖。确实烤箱太小了点,呵呵